Siraita Grosvenori called ‘ Luo Han Guo ‘or luo han kuo 羅漢果, 罗汉果, Siraitia grosvenorii is an herbaceous perennial vine native to southern China and Northern Thailand.
罗汉果 (Siraitia grosvenori), called ‘la han qua’ 产于广西，是罗汉的果实。罗汉是葫芦的“亲戚”，也是一种爬藤植物。罗汉果新鲜的时候是绿色的，采摘下来后放置10天左右，再用火烘干，就变成了黑色的，表面毛茸茸的样子。
Those hebal Tea is sweet but the sweet is not sugar. It can cure cough , Yangfeihuoxue , pneumonia and detoxification .In addition, People with diabetes can take it as daily drinks, or as sweetner replacing sugar.
罗汉果有三大作用：清肺利咽，化痰止咳，润肠通便。罗汉果一定要连皮带核一起用。它的果皮作用于肺和胃，果核作用于肾，要留下核才能补肾气。
罗汉果的挑选外皮干，里面湿润而不空心的才好。买的时候可以放到耳边摇一摇，听一听，如果感觉里面能摇动发出声音就是太干了，有点空心。
材料 (Ingredients) :
罗汉果 一个
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1 Luo Hang
Guo
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雪梨 一个
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1 Pyrus
nivalis/Snow pear
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冰糖 (适量)
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Crystal
Sugar/Rock Sugar/gula perang
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新鲜龙眼肉 一小碗
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Dried
Longan Pulp, 1 bowl
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冬瓜絲 一小碗
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Winter
Melon , cut off small pieces , 1 bowl
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陈皮
三个
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3 pcs
Chenpi
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紅棗 十个
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5-10 pcs
jujube
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罗汉雪梨汤的做法 :Procedure:
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1. 雪梨用面粉水泡十分钟，冲洗干净，不削皮，切块，去核放入锅中。
Rinise Pyrus thoroughly, cut it into small pieces, place in a large stock pot.
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2. 罗汉果压破，掰开，脸皮带籽一起放入锅中
Clean Luo Han Guo, crush into small pieces, place in pot
Wash
and shredded winter melon, put in pot
Additional Water
(2 Liter), put a few Chenpi or
crystal sugar in port with high heat, turn to low heat after boiled
Turn to low heat, put Dried Longan Pulp , continue to cook
30 mins. Turn off heat
小贴士
【罗汉果】
很多人拿罗汉果泡茶喝，这样效果不佳。罗汉果一定要煮过，药效才能充分发挥出来。罗汉果还有一个特别的小功效，就是去除口气。
很多人拿罗汉果泡茶喝，这样效果不佳。罗汉果一定要煮过，药效才能充分发挥出来。罗汉果还有一个特别的小功效，就是去除口气。
【梨】
很多人以为吃梨是化痰止咳的，一咳嗽有痰就用冰糖蒸梨来吃。其实梨肉是润肺的，痰多的时候，越吃梨，越痰多，特别是寒性咳嗽不能吃梨。而热性咳嗽，单用梨肉也不行，一定要用到梨皮效果才好。
很多人以为吃梨是化痰止咳的，一咳嗽有痰就用冰糖蒸梨来吃。其实梨肉是润肺的，痰多的时候，越吃梨，越痰多，特别是寒性咳嗽不能吃梨。而热性咳嗽，单用梨肉也不行，一定要用到梨皮效果才好。
梨肉以降火去燥为主，而梨皮有消炎止咳的功效。
梨肉降火，但比较寒凉，容易引起腹泻，梨皮可以止泻。
梨的品种很多，普通的雪梨、水晶梨止咳的效果比较好；圆形的砀山梨，肉质比较粗的但很甜，它的皮止泻效果比较好；新疆的香梨很好吃，但梨皮止咳的效果就一般了。市场卖的梨可能上过保鲜剂，买回来以后要好好的清洗在食用。
清洗方法：用加面粉的清水泡十分钟，冲洗干净。
梨肉降火，但比较寒凉，容易引起腹泻，梨皮可以止泻。
梨的品种很多，普通的雪梨、水晶梨止咳的效果比较好；圆形的砀山梨，肉质比较粗的但很甜，它的皮止泻效果比较好；新疆的香梨很好吃，但梨皮止咳的效果就一般了。市场卖的梨可能上过保鲜剂，买回来以后要好好的清洗在食用。
清洗方法：用加面粉的清水泡十分钟，冲洗干净。
