Tuesday 9 April 2013

Smart Deaf Health : Eat Less Salt food




醬油、番茄醬和辣椒醬等,被列為我國人民最常吃的10種高鹽份食物,其他食物如魚丸、炸雞、炒飯、咖哩(魚、羊和牛)、蝦餅和魚餅等,皆榜上有名"。当中酱油含最多钠(sodium)成分,接着是炒饭、椰浆饭、炒米粉、汤、印度煎饼、邧油、鱼露(budu)、辣椒酱和蕃茄酱

2011年國民健康及發病率調查(NHMS)顯示,我國18歲以上的人士當中,有32.7%患有高血壓。這也意味著580萬名的大馬成年人,患有心血管(Cardiovascular)疾病。

魚餅和蝦餅 
魚(炸或使用咸醬油烹調) 

咸醬油
番茄醬/辣椒醬
炸雞
鯷魚(anchovies乾、參峇)
魚(咖哩、參峇、亞參)
羊肉/牛肉(咖哩、辣椒)
魚丸/蝦丸
炒飯










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